千创丰矶煮鲍鱼 预制菜矶煮鲍鱼 日式矶煮鲍鱼

千创丰矶煮鲍鱼 预制菜矶煮鲍鱼 日式矶煮鲍鱼

产品类别：冷冻海鲜礼盒；是否进口：否；保质期：12个月；净重（规格）：500g；原产地：福建；售卖方式：包装；原料与配料：鲍鱼；等级：A；特产：是；储藏方法：冷冻；起订量：200件；发货地：漳浦县

矶煮鲍鱼：日式慢煮工艺淬炼的海味珍品

原料严选深海珍鲜：选用3 年生鲜活皱纹盘鲍，肉质厚度达 2cm 以上，外壳完整无损伤。搭配昆布、木鱼花熬制的天然高汤，拒绝冻品或养殖速成鲍，从源头保证弹嫩口感与原生鲜味。

古法矶煮锁鲜工艺：遵循 “三焯三煮” 传统技法：先以 80℃温水汆烫去沙（保留鲍肉表层黏液），再用昆布高汤小火慢煮 30 分钟（激发鲜味），Zui后加入调配的酱汁，65℃恒温慢炖 1.5 小时，让酱汁渗透至鲍肉纤维却不软烂，较普通卤制工艺多保留 40% 的胶原蛋白。

风味三重递进：入口先尝酱汁的醇厚酱香（带淡淡清酒回甘），中调透出鲍鱼本身的鲜甜，尾韵留昆布的海洋清冽，肉质弹牙不柴，咬下时能感受到纤维的紧实回弹，既有日式调味的雅致，又不失海鲜的本真。