美国海产品消费量下降Tạo bởi AI

2024年美国人均海产品消费量降至18.4磅,其中虾类和三文鱼降幅明显,罐装金枪鱼等品类有所增长,消费者更注重性价比和多样性。

根据美国国家海洋和大气管理局(NOAA)最新数据,2024年美国人均海产品消费量从2023年的19.1磅下降至18.4磅。其中,鲜活及冷冻海产品消费量从15.1磅降至14.4磅,罐装海产品消费量从3.8磅降至3.7磅。

美国海产协会发布的年度十大海产品消费榜单显示,虾类仍是消费量最大的海产品,2024年人均消费量为4.9磅,较上年减少0.2磅;三文鱼排名第二,人均消费量为2.81磅,在十大品种中降幅最大,减少0.71磅。罐装金枪鱼排名第三,人均消费量小幅增加0.1磅至2.1磅。

其他主要海产品中,阿拉斯加狭鳕上升至第四位,人均消费量增加0.07磅至0.95磅;罗非鱼排名第五,人均消费0.92磅;巴沙鱼排名第六,人均消费增加0.19磅至0.73磅。排名第七至十位的分别是真鱼、鲶鱼、蟹类和扇贝,人均消费量分别为0.54磅、0.52磅、0.48磅和0.2磅。

2024年美国消费量排名前十的海产品人均消费总量为14.15磅,占全国人均总消费量的77%。美国海产品协会首席执行官Lisa Wallenda Picard指出,消费者更加注重海产品的性价比和多样性,这一趋势已持续四年。她表示希望未来美国膳食指南能提升对海产品营养价值重视,推动消费增长。

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